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Venezolanas prepararon hallaca en un reality en Australia e impactaron al jurado

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Capturas video

Kiki y Aly son dos venezolanas que viven en Australia y participan en el reality show de cocina Plate of Origin, donde prepararon hallaca y maravillaron al jurado.

Las participantes estaban nerviosas por la devolución de los expertos, pero para su sorpresa quedaron fascinados.

Ahora quiero conocer más sobre su comida”, dijo uno de ellos.

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Hallaca de chicharrón

Kiki y Aly se arriesgaron y prepararon una versión diferente a la tradicional, pues esta tenía chicharrón.

Aly contó que su amistad inicialmente tuvo un “comienzo difícil” después que se conocieron en su lugar de trabajo, según el medio New Idea.

“Ella me dijo que me diera prisa y yo estaba como, ‘Disculpe, estoy ocupada, ¡tienes que esperar!'”, Recuerda Aly.

“Pero una vez que empezamos a hablar, me di cuenta de que ella era como yo y terminamos siendo buenos amigos”.

La hallaca es un plato típico venezolano, que mayormente se preparan para las fiestas navideñas.

La hallaca​ es una especie de tamal, que consiste en una masa de harina de maíz sazonada con caldo de gallina o de pollo y pigmentada con onoto o achiote, rellena con guiso de carne de res, cerdo y gallina o pollo.

Adicionalmente, llevan aceitunas, uvas pasas, alcaparras, pimentón y cebolla, envueltas de forma rectangular en hojas de plátano, para finalmente ser atadas con pabilo y hervidas en agua.


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